CÁCH NẤU SƯỜN XÀO CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN

Sườn xào chua ngọt béo béo, hợp lý vị giác với độ sâu cay mặn ngọt. Sườn xào chua ngọt là 1 món rất gửi cơm, kích mê thích vị giác và cũng khá bổ dưỡng cho tất cả gia đình. Hãy cùng georgewoodcock.com share cách làm bếp sườn xào chua ngọt ngon lôi cuốn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu sườn xào chua ngọt đơn giản


Mục lục

1. Hướng dẫn biện pháp làm sườn xào chua ngọt dễ dàng nhất1.2. Phương pháp làm sườn chua ngọt2. Hướng dẫn biện pháp làm sườn rim chua ngọt ngon như ko kể quán

1. Phía dẫn bí quyết làm sườn xào chua ngọt dễ dàng nhất

*

Sườn xào chua ngọt là 1 trong những món ăn uống khá dễ ợt thực hiện. Đặc biệt với cách chế biến đơn giản dễ dàng dưới đây, chúng ta cũng có thể thực hiện tại món ngon này chỉ cách 30 phút. Món ăn này quan trọng đặc biệt thích hợp khi ăn lẫn cơm trắng rét hổi.

Đây là bí quyết chế biến phù hợp với những người bận rộn, nhưng lại vẫn bảo vệ hương vị thơm ngon. Chúng ta hãy bắt đầu ngay nhằm cùng tò mò sườn xào chua ngọt làm như thế nào nhé!

1.1. Nguyên liệu tuân theo kiểu miền Bắc

Đối với cách làm sườn xào chua ngọt phong cách miền Bắc, các nguyên liệu đều dễ tìm và gồm sẵn trong mỗi căn phòng bếp của mọi gia đình. Định lượng vật liệu dưới đây phù hợp cho bữa cơm 4 bạn ăn, chúng ta có thể nhân tỷ lệ thích hợp nhằm gia sút khẩu phần mang lại phù hợp.

Sườn non hoặc sườn sụn tùy sở thích: 600gĐườngNước mắmGiấm (có thể thay bằng nước cốt chanh)Hành khô: 1 củTỏi: 1 củỚt: một quả (có thể thay bằng tương ớt)Hành láTiêuDầu ăn

1.2. Giải pháp làm sườn chua ngọt

*
Bước 1: Sơ chế sườnSườn sở hữu về bạn phải rửa sạch, chặt miếng vừa ănCó thể chần sơ qua sườn với nước muối cho hết chất bẩn và mùi khó chịu từ thịt. Sau đó rửa lại với nước.Bạn hãy lựa chọn mua sườn ở khu vực uy tín, đảm đảm bảo an toàn sinh an ninh thực phẩm.Bước 2: rán sườnSau khi làm cho sạch sườn, bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu nạp năng lượng để rán sơ sườn. Không phải cho quá nhiều dầu ăn.Khi dầu nạp năng lượng nóng già, mang lại sườn non, sườn sụn vào chiên đa số 2 mặt. Có thể thêm chút muối hạt vào hòn đảo để cừu sườn không xẩy ra bắn.

Lưu ý:

Chỉ cần chiên qua sườn, khi sườn hơi chuyển sang màu đá quý là gắp ra ngaySườn cừu kỹ quá có khả năng sẽ bị cứng và dai, khiến cho món sườn xào chua ngọt mất ngonBước 3: sẵn sàng gia vị

Công thức nước sốt mang đến sườn xào chua ngọt: Pha chén ăn cơm nước sốt bằng các nguyên vật liệu đã chuẩn bị:

Đường: 2,5 muỗng canhNước mắm: 2 muỗng canhGiấm/Nước cốt chanh: 2,5 thìa canhỚt: 1 quả cắt nhỏNước lọc: ½ chén bát con

Khuấy mọi nước sốt

Hành tỏi tách bóc bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyễn

Bước 4: Sườn xào cùng nước sốt gia vịPhi thơm hành tỏi vào dầu nóng cừu sườn ở cách 2Cho sườn đã chiên vàng vào hòn đảo cùng đến thơmĐổ nước nóng vào ninh sườn mang đến mềm, lúc nào nước cạn là đạt yêu cầuThời gian khoảng tầm 15 phút là sườn đạt yêu cầu. Cho thêm một chút nước mắm hòn đảo lại cho sườn thơm hơnRắc tiêu, hành lá cùng bày ra đĩa hưởng thụ món sườn xào chua ngọt đơn giản dễ dàng phong cách miền Bắc.

2. Phía dẫn biện pháp làm sườn rim chua ngọt ngon như ngoài quán

*

Cách làm tiếp sau đây được tổng hợp theo hướng dẫn sườn xào chua ngọt của những đầu phòng bếp nhà hàng, đảm bảo an toàn bạn và gia đình sẽ bao gồm một món ăn thơm ngon chuẩn chỉnh vị bên hàng. Với các nguyên liệu như trên, bổ sung cập nhật một số gia vị, bỏ ra tiết các bước thực hiện rất có thể theo dõi như bên dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch mát sườn với các nguyên liệu nấu sườn như hành, tỏi ớt

Bước 2: Ướp sườn

Sườn non để ráo, ướp cùng với nửa thìa cafe bột canh, nửa thìa coffe mì chính, 1 chút tiêu trong 15 phút mang lại ngấm

Trộn những sườn với 2 thìa canh bột năng, các bạn hãy đảm bảo an toàn bột bám đều khắp quanh sườn nhé

Bước 3: cừu sườn

Sườn sau thời điểm được đậy một lớp bột năng, đưa theo chiên vàng

Bước 4: làm nước nóng chua ngọt

Đường: 2 thìa canhDấm: 3 thìa canhTương ớt: 1 thìa canhNước mắm: 3 thìa canhNước lọc: 2 chén con4 thìa canh nước sốt chua ngọt Thái Lan. ( tuyệt kỹ nấu sườn xào chua ngọt ngon cuốn hút)
*

Trộn các để những gia vị kết hợp lại với nhau.

Xem thêm:

Bước 5: nấu sườn chua ngọt

Phi thơm hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, đổ chén nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi

Cho sườn đã rán vàng vào rim ngập trong nước sốt, lửa bé dại vừa.

Sau lúc nước nóng cạn và sệt lại, cần để ý đảo phần đông để miến sườn được sốt bao phủ đều.

Cho thêm hành lá cắt đoạn vào đảo cùng. Trộn tiêu và sở hữu ra đĩa trình diễn cùng xà lách với hoa cà rốt.

Có thể chúng ta quan tâm:Tác dụng của cà rốt

3. Sườn xào chua ngọt với dứa phong thái miền Nam

Đây là cách nấu bếp sườn xào chua ngọt với dứa (thơm) cũng khá dễ dàng thực hiện. Chúng ta có thể tham khảo ngay phương pháp dưới đây.

*

Các quy trình sơ chế nguyên liệu, rán sườn giống như công thức trên. Về nước sốt có tác dụng sườn chua ngọt cùng với dứa bạn cũng có thể tham khảo dưới đây:

3 muỗng canh tương cà2,5 muỗng canh dấm3 muống nêm canh đường2,5 muống nêm canh nước tương1,5 muỗng canh dầu hào

Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn nhỏ, hòn đảo sườn cùng dứa, ớt chuông, hành tây, kế tiếp đổ nóng vào cho ngấm gia vị.

*

Vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon và hấp dẫn mang lại bữa cơm mái ấm gia đình rồi. Hi vọng với những công thức nấu sườn chua ngọt trên, georgewoodcock.com đã giúp bạn thêm niềm vui khi vào bếp.