HERING IN DER SCHWANGERSCHAFT

Fisch zu sein gesund. Deshalb wird schwangeren Frauen empfohlen, wenigstens zwei Mal an der woche Fisch auf den Speiseplan kommen sie setzen. Aber als verhält das sich mit Fischspezialitäten wie Sahnehering und Heringssalat? dürfen diese in der Schwangerschaft gegessen werden?

Dürfen Schwangere Sahnehering und Heringssalat essen?

Angesichts der vielen Herstellungsvarianten kann keine eindeutige antworten gegeben werden – hier kommt es auf die nett der Konservierung an.

Du schaust: Hering in der schwangerschaft

Da der Hering an diesen Spezialitäten no gebraten heu gekocht wird, stand diese artikel während ns Schwangerschaft in der Roten Liste. Ns Hering zu sein natürlich no per se „giftig“, dennoch besteht aus aber die Gefahr, dass er mit Listerien infiziert ist.

Neben den Listerien kann sein Seefische dennoch noch mehr „Mitbewohner“ beherbergen: die Nematodenlarven. Besteht aus handelt das sich um Parasiten, die sich in den Verdauungsorganen das Fische befinden. Diese stellen zwar keine achtung für ihre Baby dar, beeinträchtigen aber dein Gesundheit. Heringssalat oder Sahnehering über der Frischetheke ist deshalb tabu.


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Anders verhält das sich bei Fischkonserven. Dort der Hering am Konservierung in 100 tun Celsius dampfgegart wird, geht von diesen produkten keine gefahr aus. Listerien und Parasiten zwar klar resistent, sterben aber an Temperaturen von by 70 tun ab.

Sahnehering und Heringssalat – was ist ns genau?

Bei dies Produkten handelt es sich ca regionale Spezialitäten. Dort nimmt es nicht Wunder, wenn Bewohner anderer Landstriche keine genaue Kenntnis jawohl – Hauptsache, es schmeckt!

So ist der Heringssalat ns traditionelles gericht nordeuropäischer Küstengebiete, das je nach regionen mit Kartoffeln, rohen Äpfeln, Gewürzgurken heu Roter Bete zubereitet wird. Hering galt auch lange Zeit zusammen „Arme-Leute-Essen“ und zu sein heute noch bei streng katholisch geprägten Landstrichen einen klassisches Fastenessen.

Der Hering wird no gekocht, sondern bei einer Salzlake eingelegt. Daher verstehen diese Heringe sogar oft als „Salzheringe“ bezeichnet. In diesem alt Konservierungsverfahren wird der Hering aber haltbar gemacht, Listerien und Parasiten bekomme dabei aber nicht abgetötet.

Für das Sahnehering importieren ebenfalls Salzheringe verwendet. Ns einzige Unterschied damit Heringssalat besteht in der Zusammensetzung ns Zutaten. Für dies sehr herzhafte gericht wird nächste Äpfeln, Gewürzgurken, Kräutern und ausgesuchten Gewürzen auch Mayonnaise heu Sahne zugegeben.


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Angesichts der Zutatenliste ist hier sogar doppelte Vorsicht geboten! Wenn das Sauce von Sahneherings an der basis von Mayonnaise ist hergestellt wurde, können sich an dem Sahnehering nächste Listerien und Parasiten auch Salmonellen befinden.

Wenn Dir beim Stadtbummel oder während des Urlaubs in der Küste das Duft ns Heringsspezialität in die nase steigt, nachher mache unterschiedlich lieber ns großen Bogen.

Sahnehering und Heringssalat? an der Schwangerschaft nur selbst gemacht!

Wenn Du in der Schwangerschaft Gelüste oben ein deftiges Heringsgericht hast, musst Du da oben keineswegs verzichten. Selber gefertigt lautet ns Devise! dafür kannst Du den Sahnehering hagen Heringssalat ganz nach ihre Geschmack anrichten und dir und deinem Baby viel wertvolle Vitalstoffe zuführen.

Wenn freundin Appetit an herzhafte Hausmannskost als Sahnehering mit Pellkartoffeln hast, dann solltest Du auf Fischkonserven zurückgreifen. Ns Handel hat hier einer reichhaltige Produktpalette in dem Angebot. Je nach lust und stimmung kannst Du das Fisch mit Kartoffeln, Äpfeln und Gurken verfeinern.


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Beim Sahnehering solltest Du dich aber in dem Originalrezept orientierung und anstelle by selbst gemachter Mayonnaise Sahne verwenden. Wenn du es cremig magst, dann verwende anzeigen Mayonnaise oder Salatcreme, die in der basis von pasteurisiertem Eigelb ist hergestellt wurde.

Da in Pasteurisieren Salmonellen abgetötet werden, geht von diesen produkt keine gefahr aus.

Was Schwangere beim kaufen und in Verzehr von Heringsprodukten aufzeichnen sollten

Wie an anderen produkte auch, solltest freundin beim kaufen auf neu abgepackte Ware achten und zeitnah, still lange bevor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehren. In dem herzhaften Hering ich muss das kein Problem darstellen…

Wenn dein Heißhunger oben Heringssalat heu Sahnehering ich war älter gewesen ist als Dein Magen, dann solltest freundin diesen in einer fest verschließbaren Frischhaltedose aufbewahren und spätestens bei der Folgetag verzehren. Listerien sind hartnäckige Biester, die sich auch bei Kühlschranktemperaturen ansiedeln und vermehren können.


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Das gilt besonders für Sahnehering, der aufgrund der Sauce eine zusätzliche Einladung zum Bakterien darstellt.

Einige Hersteller von neben Fischkonserven sogar vakuumverpackte Ware in dem Angebot. Da Listerien auch in einem sauerstoffarmen Milieu überleben und prächtig gedeihen können, solltest du diese artikel nicht bei Deinem Einkaufswagen legen.

In das Schwangerschaft „kleinen Fischen“ das Vorzug geben

Da viel Fische, vor allem größe Raubfische zusammen Heilbutt, Thunfisch hagen Rotbarsch, einer hohe Schadstoffbelastung aufweisen, ist das kleine Hering nächste Lachs und Makrele ns Fisch das Wahl. Daher kannst Du dich und dein Baby guten Gewissens mit selbst gemachtem Sahnehering und Heringssalat verwöhnen.

Hering – das Vitalstoffpaket aus dem Meer

Fisch zählt kommen sie den gesündesten Nahrungsmitteln. Ob gekocht, gebraten, gegrillt hagen im bedeuten Dampfbad gedünstet – Fisch ist nicht zeigen eine kulinarische Bereicherung, jedoch liefert sogar viele gesunde Inhaltsstoffe, die Du und dein Baby an der Schwangerschaft benötigen.

Dazu counting neben den Mineralien und Spurenelementen auch Vitamine und essentielle Fettsäuren.

Nährwerte pro 100 GrammKalorien: 205 kcalKohlenhydrate: 0 gEiweiß: 18.1 gFett: 15.2 gBallaststoffe: 0 gVitamin D: 31 µgVitamin B5: 0,94 mgVitamin B7: 4,5 µg Vitamin B9: 5 µg Vitamin B12: 8,5 µgFettsäuren: 2650 mgJod: 47 µg Selen: 43 µg Zink: 583 µg Natrium: 177 mg Kalium: 360 mg Magnesium: 31 mg

Fisch macht Babys schlau!

Fisch schmeckt nicht anzeigen lecker, sonder macht sogar schlau! Hering &Co. Beinhalten viele Mineralien und Vitamine, die dazu beitragen, das sich das Organismus Deines Babys optimal entwickelt.

Fischgerichte zusammen Heringssalat und Sahnehering liefern aber sogar viele Vitalstoffe zusammen Jod und Omega-3-Fettsäuren, das einen positiven Einfluss oben die Entwicklung von Gehirns haben.

Jod

Dieses Spurenelement unterstützt ihre Baby bei der Ausbildung seine Schilddrüse und Lebensfunktionen.Dazu zählt insbesondere der Aufbau der Gehirn- und Nervenzellen.

Hering kann daher dazu beitragen, das sich die mentalen technologie Deines Babys optimal entwickeln und sich in dem späteren leben keine Entwicklungsdefizite einstellen.

Da Du bei der Schwangerschaft nicht zeigen Deinen Organismus versorgen musst, sondern sogar die Deines Babys, hoch sich dein Stoffwechsel entsprechend. In der illustration steigt dein Bedarf bei Jod an 230 Mikrogramm täglich und hoch sich bei der Stillzeit nochmals auf 260 Mikrogramm.

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Daher solltest freundin spätestens ab das 12. Schwangerschaftswoche, wenn ns Embryo beginnt, seinen privatgelände Stoffwechsel aufzubauen, an eine genug Jod-Zufuhr achten.

Da ns Jodversorgung an Deutschland weil der geografischen Lage no optimal ist, platziert Fischgerichte als Sahnehering und Heringssalat einer ausgezeichnete Jodquelle dar.

Omega-3-Fettsäuren

Diese essenziellen Fettsäuren gelten wie Bausteine des Gehirns und das Nervenzellen. Mit deftiger Hausmannkost zusammen Heringssalat und Sahnehering hat ihre Nachwuchs das beste Chancen, zum „intelligenten Überflieger“ aufzusteigen.

Omega-3-Fettsäuren verbessern darüber hinaus auch die Feinmotorik, das Konzentrationsfähigkeit und ns Sehschärfe.

Aber mehr noch: Wenn ihre Baby in der welt ist, hat es einen sehr fein entwickeltes Schlafverhalten – was Dich als frisch gebackene mutter entlastet. Da Hering weil seines verwandten hohen Fettgehalts einer sehr hohen Omega-3-Anteil hat, ist ns ein causa mehr, ihn oben Deinen Speiseplan kommen sie setzen.

Selen

Neben von Spurenelement Jod hat sogar Selen ein positiven Einfluss oben die Entwicklung der Schilddrüsenhormone. Selen regt sogar die Enzymaktivität in und fördert das Zellwachstum. Mit ns Portion Sahnehering hagen Heringssalat kannst Du bereits Deinen Tagesbedarf von 60 Mikrogramm decken.

Zink

Zink hat eine zentrale Funktion am Zellteilung und bei der Bildung der Wachstumshormone. Dazugehörigen erhöht sich ihre Zinkbedarf ab von 4. Schwangerschaftsmonat um herum 40 prozent und steigt an der Stillzeit nochmals an.

Der erhöhte anforderungen ist von Umstand geschuldet, das der Körper dieses Spurenelement nicht selbst produzieren und an größeren Mengen gerettet kann.

Da Hering außergewöhnliche viel Zink enthält, zu sein Heringssalat und Sahnehering ideale Gerichte, mit zu ihnen Du ihre Zinkdepot füllen kannst.

Wenn Du bei der Schwangerschaft Eisenpräparate einnimmst, solltest Du deinen Zinkhaushalt außerordentlich im aussicht haben. Da Eisen das Zinkaufnahme hemmt, könnten sich trotz ausreichender Zufuhr ns Zinkmangel einstellen.

Vitamin D

Dieses Vitamin übernimmt eine wichtige Funktion bei der Knochenaufbau. Es sorgt dafür, dass das Mineral Calcium, zum Hauptbestandteil ns Knochen, optimal in den Skelettapparat eingebaut wird.

Auch wenn dein Körper in der lage ist, dies wichtige Vitamin mit beihilfe des Sonnenlichts mich herzustellen, benötigst Du eine zusätzliche Quelle. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn deine Schwangerschaft vorwiegend aus der Sonnenbrillensaison liegt.

Wenn sich das Sonne rar macht, solltest sie öfter einer Heringskonserve das ende dem Regal angeln und dir und ihre Baby einer leckeren Sahnehering oder Heringssalat zubereiten.

B-Vitamine

Der Hering ist einer ausgezeichneter Lieferant ns wertvollen B-Vitamine, die für die gesunde entwicklung Deines Babys unerlässlich sind. Dazu counting neben das Pantothensäure (B5), zum Biotin (B7) und der Folsäure (B9) auch das Vitamin B12.

Vitamin B5

Das Vitamin B5 ist an der bildung des Hämoglobins und von Proteinen sowie in vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. B5 nimmt deshalb nicht zeigen während der Schwangerschaft einer wichtige rolle ein, sondern sogar während das Stillzeit.

Folsäure

Mit ein Portion Sahnehering heu Heringssalat kannst Du dein Baby auf schmackhafte klug mit Folat, der natürlichen Form ns synthetischen Folsäure versorgen. Dieses Vitamin ist an der Schwangerschaft über besonderer Relevanz, denn es unterstützt das Teilung das Embryozellen und schützt ihre Baby so vor Missbildungen.

Aber auch während das Stillzeit sollte das Hering in Deinem Speisezettel stehen, denn das Folat sorgt für einen gesundes Wachstum und für den Aufbau der Gehirnzellen.

Biotin

Dieses Vitamin can der Körper no selbst produzieren und kam daher by die lebensmittel zugeführt werden. Das gilt besonders während ns Schwangerschaft und ns Stillzeit, denn an dieser Zeit konstruieren Dein Körper ns Biotin schneller ab zusammen unter „normalen“ Umständen.

Biotin notwendig Dein Baby weil das seinen Energiestoffwechsel und damit Aufbau seine Haare und Nägel. Aber auch Du kannst by der funktion profitieren. Das sorgt zum stabile Fingernägel, kräftige Haare und eine gesunde Haut. Kurzum: Es bringt Dein Äußeres zu Strahlen!

Vitamin B12

Da dies Vitamin ausschließlich bei tierischen Lebensmitteln umfassen ist, stellt ein Mangel keine Seltenheit dar. B12 fördert das Blutbildung und ist maßgelblich bei der Zellreifung- und Teilung sowie an der Entwicklung der Nervenzellen beteiligt.

Wenn Du dein Speisplan mit ns herzhaften Heringsgericht als Sahnehering und Heringssalat bereicherst, wird es für dich und deinem Baby nicht in diesem wichtig Vitamin mangeln.

Da 100 gramm Hering stolze 8,5 Mikrogramm B12 liefern, kannst Du ihre schwangerschaftsbedingt erhöhten Tagesbedarf by 4,5 Mikrogramm einfach decken.

Hering auch für Kleinkinder?

Fisch ist nicht nur gut für Babys, wenn sie noch an Mamas bauch wohnen. Ns wichtigen Vitalstoffe tragen auch nach der Geburt kommen sie einer gesunden entwicklung bei. Ns gilt insbesondere für Jod und Omega-3-Fettsäuren, denn diese Vitalstoffe sind ns ideale „Gehirnfutter“ für deinen Nachwuchs.

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Generell kannst Du deinem Kind ab kommen sie 5. Monat ein Mal pro Woche Fisch unter den Brei mischen. Da drüben der junge Organismus noch noch nicht by ein genug entwickeltes Immunsystem verfügt, solltest Du das gleichen regel beachten als in der Schwangerschaft – was bedeutet: keiner rohen Fisch!

Bei der auswahl solltest Du sogar die Sorten meiden, ns mit Schwermetallen wie Quecksilber oder etc Schadstoffen konterminiert es ist in könnten. Sahnehering heu Heringssalat platziert hingegen nein Problem dar, wenn das Fisch gebraten heu mittels Dampfgaren konserviert wurde.