QUARK GRIESS AUFLAUF REZEPT

Ein Auflauf muss no immer herzhaft sein. Einen warmer Auflauf das ende Quark und Grieß ist ns guter Abschluss für viele Gerichte. Hier erlernen sie eine sehr wandelbare Nachspeise, die sie durch das Zugabe verschiedener Früchte in ihr speisekarte oder dem Anlass angepasste können. Ns Quark macht dies Auflauf kommen sie einem gut Proteinlieferanten. Durch dies ist er sogar für Sportler geldstrafe geeignet. Ns Zubereitungszeit beträgt etwa eine Dreiviertelstunde.

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500 g Quark100 g Grieß1 Stck. Vanilleschote3 Stck. Eierfrische hagen tiefgekühlte Beeren50 g Mandelblättchen1 Stck. Zitrone (unbehandelt)200 g brauner Zucker1 elastisch Butter
Heizen sie den Backofen an 200°C vor. Nachher trennen sie die ei und schlagen sie das Eiweiß mit einer Rührgerät steif.
In einen zweiten Schüssel mischen sie das Eigelb mit dem Zucker. Waschen sie die Zitrone und reiben sie die Zitronenschale hinein. Halbieren sie die Vanilleschote und kratzen sie das markierung heraus. Rühren sie alles, bis zu es schaumig ist.
Rühren sie den Quark in die Eigelbmischung. Nachher geben sie Backpulver und Grieß hinein. Heben sie danach vorsichtig den Eischnee und ns Beeren unter. Verwenden sie dazu nein Rührgerät mehr, da drüben sonst das Eischnee zusammenfallen könnte.

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Legen sie die Mandelblätter oben ein Backbleck und rösten sie diese für etwa 5 Minuten auf der mittleren bahnmitarbeiter des Backofens. Die Mandelblättchen sollen leicht gebräunt sein.
Fetten sie die Auflaufform einen und füllen sie Quarkmasse hinein. Backen sie den Auflauf für 30 Minuten. Danach bestreuen sie den Auflauf mit ns Mandelblättchen. Servieren sie ihn, solange das warm ist.

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Tipp: Dieser Auflauf laub sich nicht zeigen mit Beeren, sondern mit jede einzelne Obst zubereiten und lässt sich so gut in die jahreszeit anpassen. Probieren sie zum Beispiel in Weihnachten eine Variante mit Äpfeln und Zimt. Innerhalb Sommer können sie einen frischen Nachtisch mit Mandarinen oder Ananas zubereiten. Wenn sie den Proteingehalt noch außerdem erhöhen möchten, können sie zusätzlich Proteinpulver mit Vanillegeschmack hinzufügen. Der Zucker lässt sich aufgrund Agavendicksaft heu Ahornsirup ersetzen. Anderer Tipp: Werfen sie die Schale das Vanilleschote nicht weg, sondern füllen sie Zucker bei ein Marmeladenglas und geben sie die Schale dazu. Nach wenigen tagen erhalten sie aromatischen Vanillezucker.

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