Soja schlecht für die umwelt

In Südamerika verstehen Wälder gerodet, um an riesigen oberflächen Sojabohnen anzubauen. Ein Großteil in landet jedoch nicht in unseren Tellern, jedoch wandert wie Tierfutter bei die eu und nach China.

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Der anbau von Soja boomt. Zuletzt lag ns weltweite Ernte in 360 millionen Tonnen, 70 prozent mehr als noch vor zehn Jahren. Ns belegen scham der US-amerikanischen behörde für bauernhof (USDA). Demnach die weltgrößten Erzeuger über Sojabohnen heute die vereinigte staaten (34 Prozent), dicht gefolgt von brasilien (32 Prozent) und Argentinien (15 Prozent).

Soja wird bevor allem Greenpeace-Report für die Tiermast angebaut. Bei der eu landen 87 Prozent im Futtertrog ns Tierfabriken, sechs prozent wird kommen sie Biodiesel und sieben prozent kommen als Nahrungsmittel an dem Teller.

Die globalen steigende brauchen nach Fleisch technik den Bedarf an der proteinreichen Bohne voran. Sehr günstig ist ns Produktion über Soja im riese Maßstab oben den gerodeten Urwaldflächen bei Südamerika – zum einen zu sein dort die klimatischen bedingungen gut für den bodenbearbeitung und Großgrundbesitzer bewirtschaften riesig Flächen. Über 95 Prozent der Ernte besteht dort das ende gentechnisch veränderten Sorten, die resistent gegenüberliegende seite Pestiziden sind. Dies Pflanzen eignen sich außerordentlich gut für die industrielle Produktion mit wenig Arbeitskraft.

Die größten Abnehmer, um herum Soja zusammen Tierfutter zu verfüttern, sind vor allem china und ns EU. China importierte nach USDA-Angaben2018/2019 ca 84Millionen Tonnen; ns EU rund 35Millionen Tonnen.

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Fleischkonsum befeuert Regenwaldrodungen

Da ns Bedarf an Sojabohnen zusammen Tierfutter steigt, bekomme Urwälder gerodet, um herum noch mehr Anbau- und Weideflächen kommen sie schaffen. Bei Brasilien hat sich das Anbaufläche über Soja in den finale 20 Jahren oben rund 340.000 Quadratkilometer vervierfacht, so die Ernährungs- und Langeorgewoodcock.comirtschaftsorganisation der Vereinten nationen (FAO). Diese Ackerfläche gleichwertig etwa der Größe Deutschlands.


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Allein im brasilianer Teil Amazoniens wurden bei den vergangenheit 30 jahren rund 437.000 Quadratkilometer Regenwald abgeholzt, hat das brasilianer Institut zum Weltraumforschung auf Satellitenbildern dokumentiert. In einem Teil der Fläche grasen derzeit Rinderherden, anderswo wird Soja angebaut.

Weltweit bekomme laut Umweltbundesamt jetzt rund 10 millionen Quadratkilometer fruchtbares Ackerland allein für ns Produktion by Tierfutter genutzt. Das ist schon fast vier Mal mehr Fläche zusammen für die direkte Lebensmittelproduktion.

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Weltklimarat: weniger Anbauflächen, als Wald

Diese Rodungen und Trockenlegungen über Mooren für die Fleischproduktion zu sein Teil ns Emissionen, die by der langeorgewoodcock.comirtschaft produziert werden. Beyogen auf IPCC sind alle diese Emissionen für rund 23 Prozent das globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Verstehen noch unterschiedlich Emissionen am Lebensmittelproduktion wie beispielsweise der Transport hinzugezählt, steigt dieser Wert beyogen auf IPCC-Schätzungen auf rund 29 Prozent.

Der Weltklimarat zeigt im aktuellen Sonderbericht zum Landnutzung und Ernährungssicherheit auf, wie sich ns globale Land- und Forstwirtschaft ändern müsste, zum die Ernährungs- und Lebensgrundlage für die Menschheit bekommt bleibt und ns Pariser klimaschutz erreicht importieren können.

Demnach sollte ns weltweit genutzte Fläche zum Weide- und Ackerland bis zum ende dieses Jahrhunderts deutlich sinken – ns Fläche müsste von derzeit rund 50 millionen Quadratkilometer um herum 20 prozent reduziert werden, deshalb die IPCC-Empfehlung.

Um ns Treibhausgas CO2 sonstiges aus ns Atmosphäre kommen sie entfernen, sieht das Weltklimarat die bindung von CO2 in Biomasse aufgrund Wiederaufforstung als einen wichtigen Weg. In einer Fläche by bis zu 7,5 millionen Quadratkilometer sollten bei den nächsten 50 jahren neue Wälder entstehen. Zu Vergleich: die Fläche ns EU beträgt 4,5 Quadratkilometer.

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Der globale Fleischkonsum müsste sich halbieren

Neben einen nachhaltigen bauernhof und Aufforstungen empfiehlt ns Weltklimarat auch, kleiner Lebensmittel kommen sie verschwenden und kleiner Fleisch zu essen.

"Bereits heute ist das Ernährungssystem ein wichtiger treiber für ns Klimawandel, für das Übernutzung von Wasserressourcen, und weil das Umweltverschmutzung. Ohne gezielte messen könnten diese Auswirkungen bis 2050 ca 60 bis 90 prozent zunehmen", beschreibt Johan Rockström, Direktor ns Potsdam-Instituts weil das Klimafolgenforschung, ns Situation.


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"Um die Nahrungsmittelproduktion innerhalb das planetaren Belastungsgrenzen und damit innerhalb eines sicheren Handlungsraums für das Menschheit kommen sie halten, können wir drei sachen tun: mehr gesundes gemüse und weniger fleisch essen, systematische Lebensmittelverschwendung vermindern, und langeorgewoodcock.comirtschaft Technologien und Management zusammen zum Beispiel bei Bodenbearbeitung oder Düngerrecycling verbessern", sprechen Rockström, das zugleich Ko-Vorsitzender ns EAT-Lancet-Kommission ist. Mit ns großen Team über internationalen Wissenschaftlern veröffentlichte er ns Report "Gesund leben an einem gesunden Planeten."

Würde dies Empfehlung weltweit deshalb umgesetzt, nachher läge das durchschnittliche Konsum by Fleisch pro Person bei etwa 300 gramm pro week (16 kg/Jahr); ns Konsum von Milchprodukten in 630 gramm pro woche (33 kg/Jahr). In Nord- und Südamerika, europa und china wird zur zeit vier bis sieben Mal als Fleisch konsumiert. An Milchprodukten ist das Konsum vor allem an Europa und USA fast acht zeit höher als empfohlen.

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"Interessanterweise kann bereit der nacktheit Wechsel kommen sie einer stärker pflanzlichen "flexitarischen"Ernährung das Treibhausgasemissionen das ende der langeorgewoodcock.comirtschaftlich Produktion ca halbieren. Alle Maßnahmen zueinander können kommen sie beitragen, jedermann gesund zu halten: das Planeten, und das Menschen", deswegen Rockström.