Welchen fisch darf man essen

das Weltmeere sind überfischt. Die preis- darauf: Immer mehr Fisch wird an Aquakulturen gezüchtet, das Futter zu aber aus Wildfang. Als geht deshalb nachhaltiger Fischkonsum? ns Verbraucherzentrale weiß Rat.

Fisch ist einen wichtiger bestandteil einer gesunden Ernährung: er liefert wertvolle Eiweiße, Fettsäuren und auch Mineralstoffe. Aber die Weltmeere zu sein überfischt. Wildfisch und Meeresfrüchte werden immer knapper. Die antworten darauf ist meist Fisch ende Aquakulturen. Der wiederum wird mit Fischmehl ende Wildfang gefüttert. 


Damit auch künftige generation noch Fisch auf dem Speiseplan haben, verlangen man verbindliche Fangquoten und umweltfreundlichkeit Fangmethoden. Damit könnte man die Artenvielfalt beibehalten. Dennoch welcher Fisch ist genau genommen noch nachhaltig? die Verbraucherzentrale hat einen Fischratgeber veröffentlicht, der auf all diese Fragen antworten gibt.

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diese Fische sind gefährdet

kommen sie den gefährdeten Arten berechnung Aal, Stör, Heilbutt, Blauflossenthunfisch und Seeteufel. Allerdings gilt: ein und dieselbe Fischart kann in einer bereichen überfischt und in der etc nicht. Deshalb sollten Verbraucher immer oben die Herkunft des Fangs achten. In dem Zweifel: den Verkäufer fragen.

Fischfang eher ohne Auswirkungen auf die Meeresumwelt ist tatsächlich auch gar nicht möglich. Aber mit bestimmten Fangmethoden can man den Beifang (Jungfische, sonstiges Fischarten, Delfine, Seevögel und Schildkröten) gesund verringern und den Meeresboden schonen, indem die Netze nicht über das gezogen wurden. So can man ganze Ökosysteme schützen.

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ns Verbraucherzentrale empfiehlt daher Fische kommen sie konsumieren, das nachhaltig gefangen wurden, im Idealfall mit Angelleinen. Sogar Produkte, die mit zum MSC-Siegel zertifiziert sind, können sinnvoll sein. MSC ist ns weltweit bedeutendste Standard zum ökologisch nachhaltigere Fischereien. Blinda vertrauen sollen man zum Siegel jedoch nicht. Ns Verbraucherzentrale führt sogar Fischereien auf, die zwar ns MSC-Siegel tragen, dennoch nicht empfehlenswert bzw. Nachhaltig sind.

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diese Fische dürfen oben den tisch

Empfehlenswert sind zb Alaska-Seelachs, Hering, Kabeljau, Scholle und Zander (alle aus bestimmten Fanggebieten, die in der aufführen aufgeführt sind). Das vollständige aufführen finden sie im aktuellen Fischratgeber ns Verbraucherzentrale, den sie hier sehen können.

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