Welches Ist Der Beste Whisky?

Der weltbeste Whisky kommt aus Paderborn


Paderborn (WB). In ihren Whisky die traditionsbewussten Schotten unendlich stolz. Das der weltweit das beste Whisky dennoch nicht ende dem nördlichsten festland Großbritanniens stammt, aber ausgerechnet aus Paderborn, kommt ein kleinen aufruhr gleich.


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Hunderte Fässer, füllen mit edelstem Whisky: das Paderborner schneidbrett Ewers ist stolz in die Auszeichnung „Worldwide Whisky Trophy 2020“, der über einer international Fachjury zum seinen Whisky „The Westfalian“ vergeben wurde. Foto: Jörn Hannemann
Die Dachorganisation zum Spirituosen, ns „International alcohol & spirit Challenge“, hat ns Paderborner Whisky „The Westfalian“ zum besten Whisky ns Welt 2020 gekürt. Das ist das erste zeit überhaupt, dass einer Spirituose aus Deutschland in dieser kategorie mit dies hohen Auszeichnung fehler wird. „Ich tun können es immer noch kaum glauben. Das ist mehr wie ein Ritterschlag“, sagt ns 50-jährige Paderborner thomas Ewers. Von der international besetzten Fachjury, bei der erfahrene Brennereimeister und autor von Fachbüchern saßen, gab das 99 von 100 möglichen Punkten. Bewertet wurden an einer Blindverkostung unter unterschiedlich Geschmack, Mundgefühl, rauris und ns allgemeine Aroma. Bereit 2017, 2018 und 2019 wurde ns Destillat das ende Paderborn von der Genuss-Kritikern zum das beste deutschen Whisky gekürt.

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Hinter der hochprozentigen Spezialität steht der Thomas Ewers, das es mit seine Abfüllungen und Variationen von schottischen Nationalgetränk mit den besten Marken innerhalb Mutterland aufnimmt. Inbegriffen ist die Erfolgsgeschichte noch nicht mal deswegen alt: 2009 kreierte der 50-Jährige Seiteneinsteiger das Marke „Malts von Scotland“ und das gleichnamige unternehmen – und sich kümmern sich bei der branche schnell ns Namen. Mehrere wurde ns Westfale bereits für ausgewählte Whiskeys ausgezeichnet.

Auf einen privaten Großbritannienreise lernte er 2003 ns „schottische Gold“ kennt und lieben. „Bei einem Besuch in einem feinen londoner Restaurant verfügen über ich das erste Mal ns Schluck nehmen und zu sein sofort geflasht: Whisky ist nicht Fast-Food, das ist Slow-Food. Es steht zum Genießen, erinnerung und Entspannung!“, ist ns Ostwestfale überzeugt, der um zu Beruf und Berufung gegründet hatte.


An der Senefelderstraße innerhalb Gewerbegebiet Dören, in einem verwandten unscheinbaren Lagerhaus, ruhen die besten Tropfen an riesigen Eichenfässern und warten darauf, in Flaschen abgefüllt zu werden. Fünf bis um sechs jahr liegt zb „The Westfalian“. Randaliert wird es in der Brennerei Northoff in dem Lippetal.

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Fast 130 Whisky-Brennereien zeigen es in Schottland. Ewers wusste viele Inhaber individuell und hält das Kontakte lebendig. Stolz die geschenke er sogar sein besitzen Schottenmuster, ns er sich an Schottland sogar registrieren hat lassen. Seine exklusiven Flaschenabfüllungen findet man nicht an Supermärkten, sondern sind ausschließlich in Top-Restaurants zu finden. Whisky-Freunde von donnerstags über 16 bis um 20 uhr und samstags von 11 bis um 16 sehen Zutritt kommen sie diesem Schlaraffenland.

Seine Kunden kommen aus dem ganzen Land, damit Teil sogar das ende dem Ausland. „Zuletzt ist eingetroffen eine Gruppe ende China zu ihm. Sie wollten nr 3 Flaschen.“ Jedoch nicht zu Trinken, sondern zum Ausstellen in der Wohnung. Sein Ruf jawohl sich schon rumgesprochen. Dafür reisen Kunden das ende dem ganzen festland für das ausgezeichneten Spirituosen das ende Paderborn an.

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„The Westfalian“ kostet an verschiedenen Varianten mitte 65 und 79 euro pro 0,5-Liter-Flasche.