ZU WELCHER TAGESZEIT AVOCADO ESSEN

Viele meinen, ns Avocado habe kommen sie viele Kalorien und sei deshalb schlecht für die Figur. Doch ihr fett ist stark und can sogar beim Abnehmen helfen. über Schutzstoffen gegen krebs und Cholesterinsenkern bis zu Substanzen für ein schönen Teint: was alles bei Avocados steckt, lesen sie hier.

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Zum Abnehmen scheint ns Avocado zunächst zeigen bedingt geeignet. Denn die Tropenfrucht, die ursprünglich aus Mexiko stammt, liefert zum 100 gramm immerhin knapp 140 Kalorien und zwölf gramm reine Pflanzenfette. Bei einer Diät leuchter man ns Avocado so nicht unbedingt als Snack zwischendurch vernaschen. Ns Dickmacher ist die Avocado nichtsdestotrotz nicht: ihr Fruchtfleisch hält lang satt und liefert viel wertvolle Vitalstoffe. Menschen, die mit ns ausgewogenen Diät Gewicht ns wollen, sollen Avocados so nicht fürchten, aber regelmäßig in kleineren Mengen auf den Speiseplan setzen.

Im Überblick:


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Fett aus Avocado senkt Cholesterin

Eine aktuelle studie zeigt zudem, dass die Avocado kommen sie hohe Cholesterinwerte senken kann. Vor allem im blut zirkulierendes LDL-Cholesterin fördert Arteriosklerose und gilt als Risikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall. Wissenschaftler*innen ns Pennsylvania zustand University untersuchten deshalb, ob Avocadoverzehr ns Cholesterinwerte beeinflusst und falls ja, bei welche Richtung.

Dabei durften die Proband*innen fünf wochen lang nur spezielle Nahrungsmittel an eingeschränkter menge essen. Die eine Gruppe erhielt an dieser Diät allerdings sogar Käse, Eier, fleisch und Butter, die sonstiges aß vorwiegend nein tierischen Fette, aber täglich einer Avocado. Die dritte Gruppe erwähnen ihren bedarf durch Pflanzenfette zusammen Sonnenblumenöl.

Bei Studienende zeigt an sich, dass in allen Proband*innen das LDL-Spiegel gesunken war: am stärksten in der Avocado-Gruppe, gefolgt by den Pflanzenölkonsumenten und denen, ns tierische Fette mahlzeit durften. Wer einen erhöhten Blutfettspiegel hat, tut deshalb gut daran, tierische Brotbeläge als etwa Butter durch Avocado-Mus kommen sie ersetzen. Zudem hilft ns pflanzliche Fett zum Körper, Vitamine kommen sie verwerten.

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Weitere Gründe, warum Avocado gesund ist:

Sehschutz: Vitamin A wille außerdem dringend benötigt, ca die augen mit Nährstoffen kommen sie versorgen. Für ns Erhalt das Sehkraft tut das Avocado dennoch noch mehr: sie liefert außerdem das wertvollen Pflanzenfarbstoff Lutein, ns die Netzhaut schützt.


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Avocados umfassen gesunden Vitalstoff-Mix

Ursache für dies vielen positiven Wirkungen die wertvollen Inhaltsstoffe ns Avocado. Sie lesen sich als die Zutaten für ns perfekten Cocktail das ende Energie- und Vitalstoffen. Neben den B-Vitaminen sind das beispielsweise:

Avocado-Sorten

Wer Avocados kauf möchte, dem stehen bei Deutschland bevor allem zwei Sorten von Verfügung: Fuerte und Hass. Fuerte-Avocados haben eine fast glatte und grüne Oberfläche. Die Hass-Variante hat eine braune, genoppte Schale. Mit zunehmender Reife wird das Schale runzelig und schwarz. Sogar geschmacklich unterscheiden sich die beiden Sorten. Fuerte schmeckt mild und leicht nussig, nicht mögen zeichnet ns kräftigeres Aroma aus. Ist eine Avocado noch zu hart, ist ein Tipp, sie in Zeitungspapier kommen sie wickeln. Nach ns paar tag ist sie dann genussreif.


In der Küche wie auch in dem Badezimmer ist die Avocado äußerst vielseitig verwendbar. Sie eignet sich als gesunder Brotaufstrich, in Form by Guacamole (Avodadocreme mit Knoblauch, Zitronensaft und Tomaten) wie leckerer dive und für Sushi-Füllung, um anzeigen ein paar Beispiele zu nennen. Außerdem erlauben sich ende den fettreichen Früchten Haar- und Gesichtsmasken herstellen.

Leckere Rezept-Ideen mit Avocado

Rezept für gefüllte Avocado mit Lachs

Zutaten für 4 Personen:

zwei Avocados Saft einer Zitrone einer Knoblauchzehe 250 g saure Sahne Salz weißer Pfeffer 50 g Graved Lachs zerstoßener schwarze farbe Pfeffer Dill

Zubereitung: Avocados waschen, halbieren und ns Kerne entfernen. Mit einer Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauchzehe schälen und auspressen. Das Fruchtfleisch groß pürieren, mit Knoblauch und saurer Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs bei feine Würfel schneiden, aufmerksam unterheben, einig zur Dekoration zur seite legen. Ns Avocadomasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben sie und bei die Avocadohälften spritzen. Pfeffern und mit Dill und übrigen Lachswürfelchen garnieren.

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Pro Portion: 314 kcal

Rezept für kalte Avocado-Gurken-Suppe

Zutaten für vier Personen:


zwei Salatgurken eine reife Avocado Saft über einer Zitrone 150 g Magermilch-Joghurt zwei elastisch Olivenöl 400 ml kalte Gemüsebrühe Salz, Pfeffer je 1/2 rot und grüne Paprikaschote Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung: Gurken schälen, in Stücke schneiden und bei einen Mixer geben. Fruchtfleisch das Avocado ende der Schale löffeln, zueinander mit Zitronensaft, Joghurt, Olivenöl und Brühe ebenfalls in den Mixer geben. Alles durchmixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein bis zu zwei Stunden fein durchkühlen lassen. Paprika putzen und sehr geldstrafe würfeln. Walnüsse grob hacken und mangel anrösten. Suppe mit Paprika und Walnüssen bestreuen und mit Schnittlauch garniert servieren.

Pro Portion: 227 kcal


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Autor*in: monika Preuk, MedizinautorinLetzte Aktualisierung:13. Oktober 2021QuellenJournal des the American heart Association